ჩერიმორია

ეგზოტიკური ხილი, ჩერიმორია ბოლო დროს ევროპაში შემოიტანეს. იგი დახლებზე თითქმის არ შეგხვდებათ. თუმცა მას შესანიშნავი გემო აქვს და ნამდვილად დაიმკვიდრებს ადგილს. ჩერიმორია ანდების ხეობებში, ზღვის დონიდან 1500მეტრ სიმაღლეზე.

1866წელს მარკ ტვენმა მისი გასინჯვიის შემდეგ აღნიშნა, რო ის არის ყველაზე გემრიელი ხილი, რაც კი ადამიანისთვის არის ცნობილი. ნაყოფი 300-600 გრამია. ჯერ კიდევ დაუმწიფებელი შეგიძლიათ ოთახის ტემპერატურაზე დატოვოთ დასარბილებლად, აქვს კრემისფერი რბილობი. გემო, ბანანისა და ანანასის გაერთიანებულ გემოს წააგავს. მისი თესლი სასიკვდილოდ შხამიანია.

ჩერიმორია გამოიყენება სხვადასვხა სალათებსა და სასმელებში, ასევე ნაყინებში. ნაყოფს ჭრიან შუაზე და მიირთმევენ უბრალოდ გაცივებულს.

მისი საუცხოო გემო ბევრისთვის აღმოჩენა არის. მისი გემო განსაკუთრებული და მისტიურია. ჩერიმორია აუცილებლად დასაგემოვნებელი ხილია.

ჩერიმოიას “ნაყინის ხილსაც ” ეძახიან, რადგან მსგავსი კონსისტენციის რბილობი აქვს. ერთდროულად რამდენიმე ხილის გემოს მოგაგონებთ. მისი მთავარი მწარმოებელია ტაილანდი, ჩინეთი, ვენესუელა, კოლუმბია, მალაიზია.